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Endives au chèvre et sirop d'érable

Publié le par Choucha

Endives au chèvre et sirop d'érable

apéro, # endives, #sucré-salé, #légumes, # veggie, # apéritif, # chèvre, # fromage, # léger, # Une idée d'apéritif simple, délicieuse, rapide et belle qui m'est venue alors que je devais recevoir des amis et qu'on était parti pour goûter de la charcuterie...

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Mayonnaise

Publié le par Choucha

Mayonnaise

Mayonnaise, # sauce, # basic, # Je mange rarement de la mayonnaise, mais si j'en mange, chez moi, en tout cas c'est de la faite maison car le goût est tellement différent des sauces industrielles. Mais je viens de découvrir que certaines de mes copines...

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Macarons framboise

Publié le par Choucha

Macarons framboise

Macaron, # framboise, # pâtisserie, # petis-fours, # chocolat blanc, # goûter, # gastronomie,# Christophe Felder, # les gourmandises de choucha, # Une amie m'a demandé de lui donner un cours de macarons, c'est avec grand plaisir que j'ai accepté. C'est...

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Macarons fourrés Gianduja

Publié le par Choucha

Macarons fourrés Gianduja

macarons, #goûter, # petits fours, # gianduja, #chocolat, #dessert, # gastronomie, # pâtisserie, # italie, # noisette, # les gourmandises de choucha, # Voici comme promis, la troisième recette à base de Gianduja qui clôture ce mois de février. Une recette...

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Brioche

Publié le par Choucha

Brioche

Brioche, #viennoiserie, # goûter, # quatre heure, # petit déjeuner, # les gourmandises de choucha, # J'ai gouté ces brioches à une formation à laquelle j'assistais, une des participantes en avait fait pour la pause café, un régal! Une brioche gonflée,...

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Croustillant aux poireaux et poulet masala lait de coco

Publié le par Choucha

Croustillant aux poireaux et poulet masala lait de coco

pâte filo # massala # lait de coco # poireaux # poulet # plat, # exotique, # J'avais fait un poulet rôti le vendredi soir et je voulais cuisiner les restes autrement et j'avais 2 poireaux qui attendaient d'être préparés depuis quelques jours alors voilà...

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Tartiflette

Publié le par Choucha

Tartiflette

tartiflette, # spécialité montagnarde, # reblochon, # pommes de terre, # La tartiflette, un plat riche mais tellement bon ! Je l'ai découvert avec mon amie d'enfance qui a toujours été en montagne ce qui n'est pas mon cas, mais à l'occasion d'un séjour...

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Surprise aux pommes façon pastilla

Publié le par Choucha

Surprise aux pommes façon pastilla

pâte filo, # pommes, # pastilla, # verveine, # pâtisserie , # oriental, # les gourmandises de choucha, # Je devais me charger du dessert pour une soirée raclette, pas évident d'autant que je savais que je ramenais des macarons pour dégustation, il fallait...

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