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Foie gras mi-cuit au torchon, vin doux, 4 épices et figues moelleuses
foie gras, # sucré-salé, # figues moelleuses, # 4 épices, # vin doux, # cuisson au torchon, # fêtes, # réception, # Noël, # saint sylvestre, # réveillon, # hannukah, # canard, # entrée, # toast, # apéritif, # h Cette année encore, je prépare le foie gras...
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Tarte Tatin le pas à pas
tarte tatin, # pommes, # pâtisserie, # birlou, # dessert, # sucré, # classique, # caramel, # pas à pas, # Voici le pas à pas pour être sûre de réussir ce grand classique de la pâtisserie française. La première fois que je l'ai réalisé j 'ai enchainé les...
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Fraisier
entremet, # fraisier, # fraises, # été, # réception, # pâtisserie, # classique, # crème mousseline, # génoise, # dessert,# Lors du jeudi des internautes, une internaute m'avait demandé une recette de fraisier, j'ai donc cherché et je n'avais pas de recette...
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Tarte vanille framboise
dessert, # tarte, # réception, # anniversaire, # Ferrandi, # sable breton, # crème pâtissière extra, # meringue framboise, # framboise, # chocolat blanc, # Nous étions invités pour l'anniversaire d'une amie et je lui avais promis un dessert, à la framboise,...
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Macarons pistache framboise de Christophe Felder (version géant ou individuel)
macaron géant, # Christophe Felder, # pistache, # framboise,# fête, # réception, # anniversaire, # dessert, # gâteau, # biscuits, # amande, # La maman d'une amie m'a demandé de lui préparer ses gâteaux d'anniversaire pour son anniversaire pour lui faire...
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Tarte Rhubarbe et fraises de Claire Heitzler pour la fête de mères
tarte, # rhubarbe, # fraises, # amandes , # recette de chef, # Claire Heitzler, # saison, # fruits, # fête des mères, # recette Académie du goût, # C'est la pleine saison des fraises et de la rhubarbe, l'occasion de réaliser cette jolie tarte pour la...
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Maison en pain d'épices
maison en pain d'épices, # fêtes, # Noël, # Avent, # pain d'épices, # gingerbread, # gingembre, # clou de girofle, # cannelle, # muscade, # anis, # 4 épices, # enfants, # bonbons, # meringue suisse, # glace royale, # créativité, # Cela faisait longtemps...
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Bûche de Noël : crème allegée citron et fruits exotiques
bûche, # fruits exotiques, # dacquoise, # croustillant, # moelleux, # léger, # crème allégée citron, # citron, # déco caramel, # fête, # réception, # chef Régis, # salon du blog culinaire 2015, # 750g , # Lors du salon du blog culinaire organisé par 750g...
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Charlotte royale myrtille, framboise
charlotte, # royale, # myrtille, # framboise, # gâteau roulé, # épreuve Le meilleur pâtissier, # anniversaire, # zébré, # Mercotte, # Vous l'avez vue dans les épreuves de Mercotte dans Le meilleur Pâtissier, je l'ai revisitée à ma façon pour mon anniversaire...
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Bavarois chocolat poire
Bavarois, # poire, # chocolat, # biscuit génoise, # miroir, # gâteau, # réception, # anniversaire, # fête, # entremet, # pâtisserie, # bi-goût, # Une amie précieuse, pour sa fête d'anniversaire, m'a demandé de lui faire un bavarois chocolat / poire en...
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Tarte aux pommes bouquet de roses à 4 mains. Pas à pas.
tarte aux pommes, # fleurs, # tarte bouquet de roses, # tarte rose, # pâte feuilletée, # compote de pomme, # pomme, # dessert, # réception, # Alain Passard, # step by step, # étape par étape, # pas à pas, # Voici la tarte bouquet de roses, en référence...
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Pièce montée 60 choux : le pas à pas
pièce montée, # choux, # fête, # anniversaire surprise, # 70 ans, # nougatine, # décoration, # croquembouche, # caramel, # école Lenôtre, # Ma maman avait 70 ans fin octobre, on lui a organisé une petite fête surprise, l'occasion pour moi de lui faire...
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Feuille d'automne : pas à pas
feuille d'automne, # Lenôtre, # recette version Mercotte, # 750g le mag, # pas à pas, # anniversaire, # technique du chocolat, # pâtisserie, # classique, # meringue, # mousse au chocolat, # Valrhona, # chocolat , # Pour l'anniversaire de mon père j'ai...
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Tarte à la rhubarbe meringuée façon rose cake
tarte, # rhubarbe, # individuelle, # fruit, # saison, # jury, # défi cuisine, # recette.de, # cuisinez pour un buffet, # dessert, # pâte brisée, # rose cake, # poche à douille, # Je suis jury pour le défi "Cuisinez pour un buffet", je vous dit tout ici...
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Buche de Noël façon tiramisu et pâte à sucre
Buche, # Noël, # pâte à sucre, # tiramisu, # gâteau roulé, # mascarpone, # italie, # décoration, # Je souhaitais utiliser de la pâte à sucre pour ma buche de Noël car je n'avais jamais fait de pâte à sucre ni de buche de Noël dailleurs, il fallait donc...
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Chocolats de Pâques express : faciles, hyper rapides et délicieux!!!!!
chocolats, # pâques, # fête, # home made, # friture, # amande, # chocolat au lait, # chocolat noir, # surprise, # J'ai l'habitude de faire des chocolats, en général je fais dans le compliqué en tempérant le chocolat, avec des ganaches, et des garnitures...
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Tarte aux abricots, vanille, romarin et amandes croquantes
tarte, # abricots, # romarin, # vanille, # Madagascar, # amandes, # été, # gourmandises, # dessert, # pâtisserie, # pâte sablée, # De passage chez mes parents, j'avais envie d'abricots, je dois avouer que j'avais bien envie de pâtisser dans leur nouvelle...
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La bonne adresse coup de coeur : Le clos du Mûrier à Fongrave : maison d'hôte de charme dans le lot-et-garonne ( 47260)
bonne adresse, # maison d'hôte, # table d'hôte,# accueil au top, # convivialité, # belle prestation, # piscine, # terroir, # calme, # bon rapport qualité-prix, # cours de cuisine, # coup de coeur, # Je cherchais pour mon périple de l'été, une pause de...
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Bûche glacée de Noël : sorbets mangue, fruits de la passion, insert meringue et chantilly coco citron vert
bûche, # Noël, # sans lactose, # sans gluten, # sorbet, # fruits de la passion, # mangue, # insert , # meringue, # chantilly coco citron vert, # fête, # réception, # buche glacée, # Cette année pour Noël, j'ai décidé de faire une bûche légère qui nous...
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Terrine de saumon, crevettes, avocat et pamplemousse sans cuisson
Terrine, # poisson, # saumon, # crevettes, # avocat, # pamplemousse, # terrine sans cuisson, # piment d'Espelette, # entrée, # plat, # buffet, # réception, # terrine fraîche, # chèvre, # salade, # Mon amie de toujours venait en région parisienne et nous...
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Kouglof sucré aux raisins
Kouglof, # Alsace, # spécialité, # Boulangerie, # goûter, # petit déjeuner, # brunch, # amandes, # raisins, # rhum, # Christophe Felder, # Le brunch du 1 er janvier est une tradition avec une de mes amies, l'occasion de faire le bilan de notre année et...
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Pinata cake de Pâques ( pistache, framboise et oeufs en bonbons)
pistache, # chantilly, # framboise, # Pâques, # réception, # fête, # gâteau surprise, # oeufs en bonbons, # cake, # cake pistache, # pinata cake, # candy cake, # Je voulais faire un gâteau surprise à la pistache avec de la chantilly et des framboises...
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J'ai testé pour vous : Recettes & Cabas
Recettes & Cabas, # notimetocook, # working girl, # cuisine, # ingrédients livrés, # cabas prêts à cuisiner, # Lyon, # France, # qu'est ce qu'on mange ce soir?, # y a tout dans le cabas, # menu, # recettes, # partenariat, # J'ai été contacté par Recettes...
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Top 5 du mois de juin
visiteurs, # idées, # recettes, # Top5, # Pour le 5ème Top 5, celui de juin , une légère baisse des visiteurs : 4787 visiteurs uniques et 6346 pages vues! Mais une petite hausse du nombre d'abonnés car vous êtes 61 à vous être abonnés, même si j'en ai...
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Pain de campagne
pain, # pain de campagne, # levain, # boulangerie, # home made, # levain dur maison, # Depuis plusieurs semaines, je fais mon levain maison et mon pain maison. Après quelques essais plus ou moins réussis mon pain de campagne est bon et alors avec un bon...