Les gourmandises de Choucha

#patefilo, #recette, #sucré salé, #poireaux, #chèvre, #miel, #noix, L'idée d'utiliser la pâte filo m'a été soufflée par un ami qui était dans sa phase pâte filo et qui m'a fait goûter sa recette poire chocolat après que je me sois faite masser par sa...

Macarons, #praliné, #chocolat, #dessert, # gastronomie, #pâtisserie, # sucré,#petitfour, #biscuits Bon je suis clairement dans ma période macarons en ce moment c'est une amie à moi qui m'a contaminé en m'apprenant à les faire! Je ne suis pas fan à la...

Salade, # oriental, #végétarien, # régime, #entrée, #froid, #cumin, #épices, #citron, Les betteraves je les mange soit avec de la mâche soit comme ça, mais l'avantage de cette recette simplissime c'est qu'elle ne nécessite pas d'huile à mon avis et donc...

gastronomie, #homard, #riz, #plat, #sauce, #crustacé, #cognac, #plat de fête, # réveillon, # Alors j'ai des copines qui m'ont dit risotto de homard " à ta façon " non mais allo quoi! Loin de moi l'idée d'être pompeuse, traduisez le "à ma façon" par je...

fruit, #régime, #dessert, #verveine, #raisins, #frais, # La compote c'est pratique j'en fais une grande casserole, je peux en emmener au travail car je mange sur place et rapidement et en plus je goûte car je rentre tard, et c'est light, ça se congèle...

chocolats, #bonbons, #confiserie, #fête, #pâques, #dessert, #mignardise, #café, #tempérage, Cette année j'ai décidé de faire et d'offrir des chocolats à mes proches. certains réalisés avec des recettes prises à droite à gauche et 2 créations. j'ai recyclé...

foie gras, #fête, #spécialité, #gastronomie, #vin blanc sucré, #cuisson au sel, #entrée, C'est le troisième foie gras que j'ai fait mais une grande première pour la cuisson au sel. Heureusement j'ai une amie qui a l'habitude de le faire comme ça qui m'a...

macarons, #petit four, #dessert, #café, #pâtisserie, #goûter, #sucré , #meringue italienne, L'idée m'ait venue tout simplement parce qu'il me restait de l'appareil pour tarte au citron meringuée que j'avais congelé et j'adore le citron donc je me suis...

macarons, #biscuits, #petit four, #pâtisserie, #meringue italienne, #caramel beurre salé, #sucré, J'adore, mais j'adore le caramel beurre salé et là ce caramel a juste la bonne couleur le goût parfait une vraie tuerie! c'était ma première session macaron...

Bienvenue sur Les gourmandises de Choucha. Un blog dédié à la cuisine car j'ai toujours aimé cuisiner mais ces dernières années de plus en plus, cela me permet de me poser, de me vider la tête, de prendre du plaisir et d'en donner à ceux qui goûtent ma...